Уникална вкусотия без никакво брашно! Търсите ли нещо, с което

Уникална вкусотия без никакво брашно! Търсите ли нещо, с което да смаете гостите на трапезата си - това е вашата рецепта!

Необходими Продукти

● картофи - 3 бр.
● яйце - 1 бр.
● масло - 50 г
● брашно - 160 г
● сол
● черен пипер
● броколи - 100 г
● грах - 100 г микс с моркови
● готварска сметана - 100 мл
● моцарела - 60 г

Начин на подготвяне

Картофите се обелват, нарязват се на късчета и се варят в подсолена вода да омекнат. Отцеждат се добре, намачкват се с вилица.

Добавя се маслото, яйцето и брашното, бърка се тесто, което леко лепне, по тази причина си помагате, като ръцете се топят в брашно.

Овкусяваме със сол и черен пипер.

В тенджерка с малко вода сипваме накъсани розички броколи и микс от грах и моркови. Варите за 3-4 минути и шокирате със студена вода, да запазят цвета си. Отцеждат се добре и смесваме с готварската сметана.

Поръсваме със сол и черен пипер. В тавичка, намазана с масло и поръсена с брашно, поставяте картофената примес и оформете ръб. В средата сипваме зеленчуковата примес със сметаната.

Моцарелата се накъсва на късчета и се разпределя върху зеленчуците. Печем в загрята фурна 190 градуса към 35 минути.

Соленият къс се изважда, охладен се нарязва на части и сервираме.

Картофеният къс с моцарела е подготвен.