Това са едни прекрасни соленки, които в комбинацията със сметана

Това са едни прелестни соленки, които в комбинацията със сметана стават безусловно неустоими Доверете ни се!

Необходими Продукти

● брашно - 450 г
● заквасена сметана - 200 г
● сирене - 200 г
● масло - 100 г
● олио - 100 мл
● бакпулвер - 1 с.л.
● лимонен сок - 2 с.л.
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Пресейте брашното и в кладенче от него натрошете сиренето. Прибавете олиото и разтопеното краве масло, без да го сгорещявате. Разбъркайте сметаната с лъжица и я прибавете към брашното.

Добавете и бакпулвера, авансово угасен с две лъжици лимонен сок да шупне, по избор и още една щипка сол, в случай че сиренето не е доста солено.

От всички артикули замесете меко тесто, което не е належащо да се меси дълго. Като се обере брашното, ще получите меко и еластично тесто. Откъсвайте от тестото колкото орех и оформете в длани топче.

Подредете топчетата в тавата от фурната, застлана с хартия за готвене.

Изпечете соленките във фурна, авансово загрята на 200 градуса до зачервяване и приемане на хрупкава коричка. Аз пекох с вентилация към 25 минути.