Това мезе заслужава ли една бира! Ами две?Необходими Продукти● калмари

Това мезе заслужава ли една бира! Ами две?

Необходими Продукти

● калмари - 1 бр. туба с пипалата
● царевично брашно - 100 г
● яйце - 1 бр.
● бял пипер - щипка
● сол - щипка
● соев сос - няколко капки
● олио - 200 мл за пържене

Начин на подготвяне

Калмарът се почиства, измива и нарязва на шайби с дебелина 1 см. Пипалата също се почистват и разполовяват на 2-3 части.

Поръсваме с бял пипер и малко сол.

Овкусените шайби и пипалата се топват в разрушеното яйце, овалват в царевично брашно и се пържат в авансово нагорещеното олио. Може и във фритюрник.

Като порозовеят, калмарите се махат от мазнината, слагаме върху кухненска хартия.

Напръскват се леко със соев сос.

Сервират се с лимон или подготвен лимонен сос.