Толкова е сочна и така апетитно мирише, че не смеем

Толкова е сочна и по този начин апетитно мирише, че не смеем да я оставим без контрол, даже с цел да изтичаме за още една бира

Необходими Продукти

● телешка кайма - 1 кг
● агнешко покривало
● лук - 1 глава
● шунка - 250 г
● кашкавал - 250 г
● пикантен червен пипер
● червен пипер
● черен пипер
● кимион
● сол

Начин на подготвяне

Лукът се нарязва на ситно и се омесва с каймата. Добавят се подправките сол, кимион, черен пипер, червен пипер и по избор пикантен червен пипер.

Шунката и кашкавалът се нарязва на кубчета. Каймата се разделя на 2-3 елементи.

От всяка част се разстила на кръгче с дебелина 2 см и в средата се слага от плънката /нарязания кашкавал и шунка/. Завиват се, като се оформят огромни кюфтета.

Внимателно се отрязва булото и се завиват плескавиците.

Пекат се на скара или грил тиган за към 5 минути от всяка страна.

Плескавицата с плънка от кашкавал и шунка е подготвена.