Тиквичките са вече тук и може да ги правим, каквото

Тиквичките са към този момент тук и може да ги вършим, каквото си желаяме. Ние ви предлагаме да ги запечете с кайма и моцарела.
Необходими артикули:
450 г кайма
300 г моцарела
4 приблизително огромни тиквички
600 г домати (нарязани)
3 скилидки чесън
1 глава лук
1 зелена чушка
4 филии бял самун
2 ч. л. риган
босилек
магданоз
чили
зехтин
черен пипер
Начин на подготвяне:
Загрейте фурната на 175 градуса. Разрежете тиквичките по дължина на ленти с дебелина 7-8 мм. Сложете ги в тава и ги посолете, запечете ги за 15-20 мин.
Изчистете чесъна, лука и зелената чушка. Нарежете ги на ситно. Запържете ги до омекване в зехтина. 
Добавете каймата и гответе още 5 мин. Добавете доматите, чилито и подправките. Задушавайте на слаб огън 30 мин. Посолете, прибавете черния пипер. 
Изчистете филиите от корите и наронете трохи, запечете ги в изсъхнал тиган до златисто. 
На дъното на огнеупорна тава посипете малко от трохите, след това сложете пласт тиквички. Посипете с каймата и върху нея  - моцарела. Повторете пластовете, до момента в който не свършат продуктите. Трябва да се приключи с моцарелата. 
Покрийте съда за печене с фолио и печете още 30 мин. Махнете фолиото и печете още 15 мин.
Източник: Гастроном.ру
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК