Тези чушки бюрек са първото нещо, което ще свърши на

Тези чушки бюрек са първото нещо, което ще свърши на масата

Необходими Продукти

● чушки печени - 10 бр.
● сирене - 200 г
● яйца - 2 бр.
● копър
● чесън - 2 скилидки
●

За панировката

● брашно - 50 г
● галета - 50 г
● яйца - 2 бр.
●

За млечния сос

● кисело мляко - 1/2 кофичка
● олио - 2 с.л.
● сол
● копър
● чесън - 2 скилидки

Начин на подготвяне

Сиренето се намачква и към него се прибавят яйцата. Прибавя се копърът, чесънът пресован. Всичко се обърква.

Печените чушки се разцепват по дължина и се пълнят с плънката.

Яйцето за панировката се разрушава в необятна паница.

Чушките се потапят, първо, в яйцето, а по-късно в галетата.

Олиото се загрява и чушките бюрек се пържат до златисто. Изваждат се в паница с домакинска хартия да се отцеди непотребната лой.

Приготвяме и млечния сос. Киселото мляко се разрушава до гладкост. Прибавя се солта олиото чесъна пресован и копъра.

Разбърква се и чушките бюрек с млечен сос са подготвени за похапване.