Откриха коя е “новата” суперхрана
Тази зърнена просвета може да понижи риска от диабет.
Учени от Швеция са разкрили “нова ” суперхрана, която в реалност участва в менюто на индивида от хилядолетия. Авторите на изследването, извършено от учени от университета на Лунд са открили, че постоянната консумация на ечемик е обвързвана със “забележителни ” изгоди за здравето, написа вестник “Дейли експрес ”, представен от Българска телеграфна агенция.
Зърнената просвета, която участва в редица хранителни артикули, може да понижи риска от диабет, сърдечносъдови болести и затлъстяване.
Шведските откриватели са разкрили, че ечемикът, подобаващ за потребление като опция на картофите и ориза, бързо усъвършенства здравето, потискайки апетита.
“Забележителните ” съгласно експертите здравословни резултати от ечемика настъпват, когато зърненият артикул попадне в червата, където окуражава освобождението на потребни бактерии и хормони.
За задачите на проучването участниците са консумирали самун, подготвен главно от ечемик, на закуска, обяд и вечеря. Около 11 до 14 часа след последното хранене, на изследваните лица са направени проби за рискови фактори за диабет и сърдечносъдови болести.
Специалистите са открили, че за късото време след последната консумация на ечемик, матаболизмът на участниците се е подобрил, равнищата на захарта и инсулина са се намалили и се е нараснала чувствителността им към инсулина. При изследваните лица е регистриран и усъвършенстван надзор над апетита.
