Лесни мекици с кисело мляко
Необходими Продукти
● брашно - 500 г● вода - 100 мл
● захар - 1 ч.л.
● квас - 5 г суха
● сол - 1/2 ч.л.
● кисело мляко - 250 г
● олио - 1 с.л. + за пържене
Начин на подготвяне
В топла вода сложете захарта, прибавете маята и разбъркайте.
Отделно, в дълбока купа сложете половината брашно, прибавете разтворената квас и киселото мляко и ги объркайте.
Добавете солта, останалото брашно и замесете тесто за мекици. Добавете и една лъжица олио и премесете тестото.
Разточете тестото на набрашнена повърхнина под формата на правоъгълник. Нарежете на части с величина по избор.
Пържете вкусните мекици в загрято олио, до момента в който не се зачервят от двете страни. Изваждайте ги върху кухненска хартия, с цел да се отцедят от непотребната лой.
Мекиците сервирайте и почерпете.
Съвет: Сервирайте лесни мекици с кисело мляко горещи със сирене, лютеница, сметана или сладки с конфитюр или мармалад. Можете да ги посипете с пудра захар или да ги намажете с крем.
Опитайте, да ви е сладко!
