Семпло и много вкусно предложение за обяд, което приемаме с

Семпло и доста вкусно предложение за обяд, което одобряваме на драго сърце!

Необходими Продукти

● печурки - 400 г
● свински пържоли - 4 бр.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● олио - за пържене
● брашно - 2 с.л
● бульон - 300 мл
● олио - за намазване на пържолките

Начин на подготвяне

Измиваме пържолките. Подправяме ги със сол и черен пипер. Намазваме пържолките с олио.

Сгряваме скарата за печене. Опичаме пържолките от двете страни.

Измиваме печурките, пънчетата също ги използваме. Нарязваме печурките на дребни части.

Сгряваме малко олио в тиган и изпържваме гъбите.

След като ги изпържим, прибавяме 2 с.л. брашно и разбъркваме. Добавяме 300 мл бульон от варено месо, в случай че нямаме, можем да прибавим топла вода. Прибавяме сол и черен пипер на усет. Разбъркваме. Оставяме на спокоен огън да къкри сосът.

Почти подготвен, слагаме и пържолките да се готвят на спокоен огън. След като стане ястието, още топло сервираме в чинии по една пържолка и поливаме със сос с печурки.