Селска вкусотия, която ще надушите отдалечНеобходими Продукти● свинско месо -

Селска вкусотия, която ще надушите отдалеко

Необходими Продукти

● свинско месо - 600 г
● грах - 700 г от буркан
● моркови - 4 бр.
● чушки - 3 бр. сухи
● лук - 1 глава
● зеленчуци - 300 г печени чушки и домати от буркан
● черен пипер
● дафинов лист
● чесън - 3 скилидки
● сол
● магданоз

Начин на подготвяне

Нарежете месото на кубчета, сложете го в тенджера, налейте олио и го гответе под похлупак за 15-20 минути, като разбърквате понякога.

Нарежете морковите на пръчици, лука на полумесеци, чесъна на дребно. След като месото е съвсем готово прибавете морковите и кромида, чесъна, налейте малко вода и гответе 10 минути.

След това прибавете печените зеленчуци, червен пипер, сол, чер пипер, дафиновия лист, оставете за 5 минути, прибавете граха и налейте към 1 литър вода.

Натрошете чушките на едри части и ги прибавете при ястието, оставете за 10 мин. да ври и свалете от котлона, поръсете вкусната яхния с свеж магданоз.

Свинското с грах и сухи чушки е готово.