Ракия от тиква
Сега разбрахте ли за какво имаме толкоз тикви вкъщи
● захар
Необходими Продукти
● тиква● захар
Начин на подготвяне
Тиквите се почистват от семките и се нарязват на дребни части - колкото е допустимо на по-малки.
От захарта се прави захарен разтвор в съответствие 4 елементи вода и 1 част захар. Количеството на захарния разтвор би трябвало да дава отговор на килограмите почистена и нарязана тиква.
Количеството тиква със захарен сироп се сварява и би трябвало, по-късно да се разбърка добре на еднородна каша.
Ферментацията се получава, като на всеки 20 литра каша се прибавя 4 г суха квас.
Получената примес се следи със захаромер. След края на ферментацията материалът се изварява, а по-късно и дестилира.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ