С наближаването на Коледа доста дами имат желание да приготвят

1. Изсипете пудрата захар, ваниловия дестилат, яйчния жълтък и маслото в купа за разбъркване, по-късно разбъркайте дружно с дървена лъжица (или разбъркайте в кухненски робот, до момента в който се смесят добре). Добавете брашното и омесете твърдо тесто. Оформете от тестото два плоски диска и ги завийте.
2. Охладете за 20-30 минути. Загрейте фурната на 190C/вентилатор и застелете два листа за хартия печене.
3. Разточете тестото върху леко набрашнена повърхнина до дебелина почти колкото две монети от 1 лев. Изрежете коледни форми (използвайте нож, в случай че желаете) и поставете в тавите за печене. Печете 10-12 минути до леко златисто.
4. Повдигнете бисквитите върху решетка, с цел да се охладят.  През това време смесете пудрата захар с няколко капки студена вода, с цел да извършите гъста, само че към момента течна глазура.  Оцветете с хранителни оцветители, в случай че желаете. Разпределете го върху охладените бисквити, украсете и оставете да изсъхне.

1. Смесете дружно какаото, пудрата захар и олиото. Добавете яйцата едно по едно, като разбивате, до момента в който се смесят изцяло.
2. Смесете брашното, бакпулвера, портокаловата кора, смесените подправки, канелата и щипка сол в обособена купа, по-късно прибавете към какаовата примес и разбъркайте, до момента в който се оформи меко тесто.  Ако ви се стори прекомерно меко, сложете в хладилника да стегне за 1 час.
3. Загрейте фурната на 190C с вентилатор и изсипете пудрата захар в плитък съд.
4. Вземете чаени лъжички от тестото и оформете на топки (около 20 г всяка), след което оваляйте в пудрата захар за намазване.
5. Поставете топките в една огромна или две междинни тави за печене, застлани с хартия за печене, като се уверите, че са на отмерено разстояние една от друга.
6. Печете на междинната решетка на фурната за 10 минути, след което ги прехвърлете върху решетка,  за да се охладят – те ще се стегнат, до момента в който изстинат, само че към момента ще бъдат пухкави в центъра.  Могат да се съхранява до четири дни в херметически затворен резервоар.

1. Смесете брашното, какаото и щипка сол в купа . Разбийте маслото със захарта в друга купа за към 3 минути, до момента в който стане бледа и кремообразна.
2. Разбъркайте яйцето и ванилията. Постепенно смесете сухите съставки с мокрите и смесете с ръце. Завийте тестото и оставете да стегне в хладилника за 1 час.
3. Загрейте фурната на 170C с вентилатор. Разточете  тестото върху леко набрашнена работна повърхнина до дебелина към 4 мм и извадете кръгове в три размера.
4.  Поставете ги, подредени по мярка, върху листове за печене, застлани с пергамент за печене. Печете най-малките бисквитки за 6-8 минути, а останалите за към 10-12 минути. Извадете от фурната и прехвърлете върху  решетка, с цел да се охлади изцяло.
5. Изсипете пудрата захар в дребна купа и последователно прибавете млякото, като разбърквате, до момента в който стане гладка и гъста. Намажете горната част на бисквитите с него благодарение на дребен нож, след което наредете по три от всяка бисквита, като започнете от най-голямата.
6. Нарежете алените боровинки на дребни части и ги залепете за снежните индивиди като очи, уста и копчета. Нарежете лентите манго във формата на мини моркови и ги поставете върху лицата като носове. Оставете да изсъхне.  Ще се съхранява в херметически затворен резервоар до три дни.

1. Изсипете маслото, пудрата захар и брашното в кухненски робот с щипка сол или използвайте миксер.
2. Разбийте, до момента в който сместа наподобява песъчлива. Добавете яйчния жълтък, екстракта от ванилия и 1 супена лъжица студена вода и разбъркайте още веднъж, до момента в който тестото стане на бучки.
3. Изсипете на кухненския плот и месете за малко, до момента в който цялото брашно се включи.
4. направете тестото на топка и охладете за 30 минути Ако са охладени за повече от 1 час, оставете на стайна температура за 10 минути, преди да го разточите.
5. Застелете две тави с хартия за печене. Загрейте фурната до 180C с вентилатор.
6. Разточете тестото върху леко набрашнена повърхнина, до момента в който стане малко по-дебело от монета от 1 лев. Щамповайте звезди благодарение на формите, по-късно деликатно ги сложете в тавите за печене и леко пъхнете пръчица за близалка в основата на всяка.
7. Печете за 12-15 минути до златисто по краищата (може да се наложи да вършиме това на партиди). Охлажда се върху тавите за 5 минути, след което се трансферира върху решетка, с цел да се охлади изцяло.
8. Смесете пудрата захар с 2-3 ч. ч. вода, с цел да стане гъста глазура. Разпределете това върху бисквитите, след което поръсете с определените докораций. Оставете да стегне за 1 час, по-късно завържете панделки към пръчиците, в случай че желаете.

Най-добре да се изяде в границите на 24 часа, само че ще се съхранява в херметически затворен резервоар три дни.

1. Разбийте маслото с пудрата захар, щипка сол и лимоновата кора до гладкост.
2. Пресейте брашното и прибавете млякото, омесете на тесто. Завийте и охладете за 1-2 часа.
3. Загрейте фурната до 200C с вентилатор. Застелете тавите с 2 листа хартия за печене. Разточете тестото върху набрашнена работна повърхнина на 2 мм и изрежете разнообразни форми. 
4. Подредете бисквитите върху тавите за печене, като групирате всички с идентични размери дружно.  Пече се 10-12 минути до златисто, след което се охлажда изцяло.
5. Разтопете шоколада в микровълнова фурна или в купа, сложена във вряща вода. Потопете едната страна на всяка бисквитка в шоколада, декорирайте по избор и оставете да изстине и стегне.