Знаете ли, че можете да сварите яйце, така че жълтъкът да е отвън, а белтъкът да е отвътре? Ето как: (видео)
Ако обичате да експериментирате в кухнята и сте подготвени да изненадате фамилията си, а може би и гостите, малко, тогава несъмнено ще се поинтересувате от метода на варене на яйца, при който жълтъкът е извън.
И по този начин, за приготвянето на тези яйца ще ви би трябвало следното:
яйца;
скоч;
фенерче;
найлонови чорапогащи;
лед на кубчета;
съдове за готвене и изстудяване.
Първата стъпка е да светнете с фенерче през яйцето, с цел да сте сигурни, че то е транспарантно.
След това изцяло покрийте повърхността му със скоча.
Поставете яйцето в чорапогащника и го фиксирайте по този начин, че да е навръх в средата му.
Завъртете яйцето, като държите чорапогащника за двата края и по-късно спрете въртенето, тъй че да почне да се върти в противоположната посока. Това би трябвало да се прави в продължение на няколко минути.
Осветете го още веднъж с фенерче; яйцето не би трябвало да пропуща съвсем никаква светлина. Ако е по-тъмно, в сравнение с първоначално, значи е готово за варене.
Без да отстранявате лентата, сварете яйцата, след което ги поставете във вода с лед.
Отстранете скоча и обелете яйцата.
По-детайлно можете да видите рецептата във видеото:
