С какво вино върви според вас тази апетитна Карбонара?Необходими Продукти●

С какво вино върви съгласно вас тази апетитна Карбонара?

Необходими Продукти

● спагети - 200 г
● жълтъци - 2 бр.
● бекон - 100 г
● готварска сметана - 200 мл
● пармезан - 40 г
● кашкавал - 50 г корав (настърган)
● черен пипер - 1 ч.л., надробен
● чесън - 2 скилидки
● зехтин - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● магданоз - 1 ч.л., нарязан
● чушки - зелени и червени за украса
● зелен пипер - за украса

Начин на подготвяне

Сварете спагетите, през това време накълцайте магданоза.

Смесете жълтъците със заквасената сметана, солта, черния пипер и магданоза.

Нарежете бекона и го сложете да се запържи.

Към сместа прибавете пържения бекон, счукания чесън.

Сложете спагетите в сместа с настърганото сирене и го сложете на котлона за минута, като бъркате непрестанно - внимавайте да не пресечете яйцата.

Червените и зелените чушки се нарязват на ситно и се слагат върху спагетите Карбонара.

Нека ви е вкусно с тази Карбонара със спагети и чушки.