С бъркалка в ръка и песен на уста забъркваме най-вкусния

С бъркалка в ръка и ария на уста забъркваме най-вкусния мраморен кекс с какаов заряд

Необходими Продукти

●

За сместа

● яйца - 5 бр.
● захар - 2 ч.ч.
● ванилия - 2 бр.
● мляко - 1 ч.ч.
● брашно - 3 ч.ч.
● олио - 5 с.л.
●

За пълнежа

● краве масло - 50 г
● захар - 1 ч.ч.
● какао - 5 с.л.

Начин на подготвяне

Най-първо разрушаваме добре яйцата в дълбока купа. След това прибавяме захарта и още веднъж разрушаваме с миксер.

После пресяваме брашното и го прибавяме на дребни порции, без да стопираме да разрушаваме с миксера. Когато сме подготвени, прибавяме олиото и ванилийките и разрушаваме още малко.

Пускаме си фурната да загрява на 180 градуса с вентилатор и до момента в който загрява, намазваме добре формата за кекс. След това поръсваме с малко брашно на всички места.

Изсипваме сместа и я слагаме да се пече до подготвеност.

Когато мраморният кекс е подготвен, го изваждаме и оставяме на една страна, с цел да изстине.

През това време слагаме в дребна тенджерка маслото да се разтопи на муден огън. След това прибавяме захарта и непрекъснато бъркаме, до момента в който не се разтопи напълно. Накрая прибавяме какаото и бъркаме още 2 минутки.

Кексът се обръща наопаки и благодарение на дръжката на дървена лъжица леко вършим дупки доникъде на кекса.

С лъжичка наливаме деликатно от какаото, до момента в който не свърши.

Оставяме да попие добре и обръщаме сиропирания кекс.

По предпочитание сочният мраморен кекс с какаов заряд може да се поръси с пудра захар.