Бърза сметанова торта по стара и доказана рецепта
Рецепта за подготвяне на сметанова торта – остаряла и потвърдена, доста вкусна композиция от блатове и сметанов крем. Приготвя се елементарно и бързо.
Съставки:
За блата:
заквасена сметана – 400 грама брашно – 400 грама маргарин – 1 опаковка (250 грама) яйца – 4 броя захар – 400 грама сол – 1 ч. л. какао – 1 супена лъжица сода – 2 ч.л. шоколад – 100 грамаЗа крема:
заквасена сметана – 250-300 грама захар – 200 грама какао – 2 супени лъжици (по избор)Начин на подготвяне:
Разбийте яйцата със захарта до приемането на еднородна примес. Добавете омекналия маргарин, заквасената сметана, солта, брашното.
Разтворете содата в 1/2 чаша студена преварена вода, прибавете я към тестото. Разбъркайте добре.
Разделете тестото на 3 равни елементи, прибавете какао в една от тях (за шоколадовия блат).
Печете трите блата в авансово загрята фурна до 180 грама до подготвеност, проверете с съчка за зъби.
За крема, разбийте заквасената сметана със захарта и какаото (можете да употребявате единствено заквасена сметана и захар).
Вижте още: Картофено ядене по португалски, което ще ви остави без думи
Покрийте всеки блат с крем. Шоколадовият блат би трябвало да бъде по средата.
Готовата торта залейте с разтопен шоколад или шоколадова глазура. Нека попие добре в тортата.
Приятен вкус!