Рецепта за домашно сирене – сочно и много вкусно
Рецепта за домашно сирене
Често върша тази рецепта за сирене. Ще се възхитите от резултата! Опитайте, ще ви хареса!
Необходими артикули:
500 г извара 0% масленост
0,5 чаша мляко 2,5% масленост
1/2 яйца
0,5 ч.л. фина сол
1/4 ч.л. сода
1 ч.л. масло
растително масло за намазване на формата
Приготвяне:
Изварата би трябвало да бъде едрозърнеста, суха, не кремообразна, в противоположен случай рецептата няма да бъде сполучлива. Сложете изварата в тенджера, изсипете мляко върху нея и я поставете на спокоен огън.
Варете, като бъркате от време на време за 10-15 минути. След като заври, гответе за 10 минути. Изсипете горещата маса в решето (така че да изтече суроватката). Върнето назад в тигана прецедената маса.
Добавете маслото, яйцето, солта, содата и оставете да къкри за към 10 минути. Когато масата стане безусловно гладка и лепкава, гответе още 5 минути. Намажете формата с растително масло и доста бързо прехвърлете горещата маса от сирене там (бързо губи пластичност). Оставете да изстине и поставете в хладилника, до момента в който се втвърди изцяло.
Вижте още: Сочно пиле, приготвено по необикновен метод. Запишете си рецептата!
Не се колебайте да приготвите тази рецепта за домашно сирене!
Приятен вкус!
