Рецепта от графата Стой си у домаНеобходими Продукти● свински ребра

Рецепта от графата Стой си вкъщи

Необходими Продукти

● свински ребра - 1 кг
● ориз - 1 ч.ч.
● моркови - 2 бр.
● чушки - 1 алена
● чушки - 1 зелена
● лук - 2 глави
● магданоз - 1/2 връзка
● сол - на усет
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Нарежете ребрата на порции. Сложете на котлона подобаващ съд и изпържете без лой (идеята е да падне от тяхната мазнина).

Извадете ребрата от съда. Обелете и нарежете лука. В тенджера задушете лука, нарязан на ситно.

Добавете ориза и когато придобие стъклен цвят прибавете три чаени чаши вода. Прибавете почистения и нарязан морков.

Сложете ребрата и прибавете сол и черен пипер на усет. Почистете чушките, нарежете ги на ситно и ги сложете в тенджерата.

Измийте магданоза и го нарежете на ситно. Добавете го при ориза и разбъркайте добре. Когато водата се изпари свалете от котлона.

Свинските ребра с ориз и зеленчуци са подготвени.