Пухкав кекс с дъх на портокал и какао за разкош

Пухкав кекс с мирис на портокал и какао за лукс - несъмнено бихте го пробвали

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 220 г
● олио - 130 мл
● прясно мляко - 200 мл
● сок от портокал - 80 мл прясно изцеден
● брашно - 350 г пресято
● бакпулвер - 1 бр.
● кора от портокал - настъргана на ренде
● какао - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Разделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците със захарта, добавяйки я на стадии, до пухкава примес.

Към белтъчената примес прибавете жълтъците един по един, при непрестанно бъркане с миксера.

Последователно към сместа, добавяте олиото, прясното мляко, портокаловия сок, настърганата кора на портокала и авансово смесените пресято брашно с бакпулвера, разбъркайте до еднородна примес.

Намажете форма за кекс с олио и я поръсете с брашно. Сипете по-голямата част от сместа във формата а останалата дребна част, смесете с какаото и я сипете в средата на яйчената примес.

С помощта на дървено шишче, направете въртеливи придвижвания в сместа, с цел да нашарим красиво нашия кекс.

Поставете формата в авансово нагрята на 180 градуса и печете сладкиша с портокал за 40 минути, до подготвеност.

Мек, апетитен и необикновено бухнал кекс с портокал и какао!