С този трик ще размразите месото само за 10 минути и вкусът му ще се запази
Процесът на топене на месото лишава повече време, в сравнение с неговото готвене.
Най-често домакините го оставят на долния рафт на хладилника, където престоява една нощ.
След това размразяването продължава на стайна температура.
Как вярно се ШПИКОВА месо
Месото е един от тези артикули, които най-малко няколко пъти в седмицата сервираме на трапезите си. За да се получи в действителност добре овкус...
Този способ се смята за най-благоприятен, защото оказва помощ за опазване на усета и текстурата на месото.
Някои домакини употребяват микровълновата печка или тенджера с вряща вода, с цел да размразят по-бързо месото.
В реалност този метод е доста по-бърз, само че оказва отрицателно въздействие върху усета на месото.
Има и по-лесен метод за неговото топене.
Защо е ОПАСНО да мием месото, преди да го сготвим
Съвсем разумно е откакто си купите месо и се приберете вкъщи, да желаете да го измиете, преди да го сготвите. Това се е трансформирало в...
Целият развой лишава единствено 10 минути и не е належащо месото да престоява една нощ в хладилника. Извадете го от фризера и отстранете опаковката му.
След това би трябвало да загреете тенджера с вода до към 40 градуса и да добавите супена лъжица елементарна захар към нея.
Следва накисване на месото в нея за 10 минути.
Този интервал е изцяло задоволителен за топене на месото. След 10 минути към този момент можете да го нарежете на части и да пристъпите към кулинарната обработка.
Най-често домакините го оставят на долния рафт на хладилника, където престоява една нощ.
След това размразяването продължава на стайна температура.
Как вярно се ШПИКОВА месо
Месото е един от тези артикули, които най-малко няколко пъти в седмицата сервираме на трапезите си. За да се получи в действителност добре овкус...
Този способ се смята за най-благоприятен, защото оказва помощ за опазване на усета и текстурата на месото.
Някои домакини употребяват микровълновата печка или тенджера с вряща вода, с цел да размразят по-бързо месото.
В реалност този метод е доста по-бърз, само че оказва отрицателно въздействие върху усета на месото.
Има и по-лесен метод за неговото топене.
Защо е ОПАСНО да мием месото, преди да го сготвим
Съвсем разумно е откакто си купите месо и се приберете вкъщи, да желаете да го измиете, преди да го сготвите. Това се е трансформирало в...
Целият развой лишава единствено 10 минути и не е належащо месото да престоява една нощ в хладилника. Извадете го от фризера и отстранете опаковката му.
След това би трябвало да загреете тенджера с вода до към 40 градуса и да добавите супена лъжица елементарна захар към нея.
Следва накисване на месото в нея за 10 минути.
Този интервал е изцяло задоволителен за топене на месото. След 10 минути към този момент можете да го нарежете на части и да пристъпите към кулинарната обработка.
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ