Подредете цветните сладки в красив поднос, за да изглеждат още

Подредете цветните сладки в хубав поднос, с цел да наподобяват още по-празнично на трапезата

Необходими Продукти

●

за кафявото тесто

● брашно - 250 грама
● масло - 125 грама
● какао - 2 с.л.
● захар - 80 грама
● яйца - 1 бр.
●

за бялото тесто

● яйца - 1 бр.
● брашно - 250 грама
● масло - 125 грама
● портокалова есенция - 1 ампула
● захар - 60 грама
●

още

● белтъци - 1 брой

Начин на подготвяне

Първо пригответе бялото тесто. Пресейте брашното с 1 щипка сол и прибавете яйцето, студено масло (нарязано), захарта и есенцията.

Постепенно замесете меко маслено тесто. Увийте го с фолио и приберете да се охлади в хладилника за към час.

Междувременно пригответе кафявото тесто. Пресейте брашното дружно с щипка сол и какаото.

Добавете към него нарязаното масло, захарта и яйцето. Замесете тесто и също го приберете в ледник за час.

Всяка топка тесто разделете на 2 равни елементи. Набрашнете плота и разточете една бяла топка до приемане на лист с приблизителни размери 25х40 см. Същото направете и с една от топките какаово тесто.

Разточения бял лист намажете с разрушен белтък, а от горната страна сложете кафявата кора. Навийте деликатно на руло. По същия метод процедирайте и с останалите топки тесто.

Увийте рулата с хартия за печене и ги охладете в ледник за няколко часа.

Нарежете ги на дребни кръгчета, необятни 1 см. Покрийте тава с хартия за печене и наредете сладките.

Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете коледните сладки за 10-12 минути. Охладете на решетка.

Коледните сладки на спирали са подготвени.