Поднесете с крутони и листенца суха мащерка тази гъбена крем

Поднесете с крутони и листенца суха мащерка тази гъбена крем супичка

Необходими Продукти

● краве масло - 50 г
● зехтин - 2 с.л.
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● гъби - 250 г кладница
● сол - на усет
● мащерка - 1 ч.л. сушена
● гъбен бульон - 1 кубче
● черен пипер - 1/2 к.л. надробен

Начин на подготвяне

Загрейте маслото и зехтин в дребна тенджера и запържете нарязаните на дребно лук и чесън.

Добавете почистените от пънчетата гъби и ги оставете да се задушат до златисто.

Разтворете бульона в литър и половина топла вода и го изсипете в тенджерата.

Овкусете гъбената чорба със сол, черен пипер и суха мащерка и я оставете за към 30 минути на котлона на умерена температура.

Оставете я да се охлади и по-късно я пасирайте.

Поднесете с крутони и листенца суха мащерка тази гъбена крем чорба с кладница и чесън.

Добър вкус!