Бърз тайлански къри боб със свинско
Необходими Продукти
● свински вратни пържоли - 600 г● лук - 1/2 глава
● моркови - 2 бр.
● алена чушка - 1 бр.
● фасул - 4 консерви (различни типове)
● къри паста - 5 с.л. тай (четете етикета за порции)
● домати - 1/2 консерва нарязани
● вода - 1 л
● алено вино
● мащерка - прясна
● риган
● магданоз
● дафинови листа - 3
● чубрица
Начин на подготвяне
За това къри със свинско нарязваме лука, чушката и моркова на кубчета и ги отделяме в чинията.
Нарязваме на кубчета и свинското месо.
Пускаме на мощен огън и загряваме тенджера с малко олио и запържваме свинското месо. След като е готово, го слагаме в обособена паница.
В същата тенджера слагаме лука, моркова и чушката с малко олио и запържваме с малко сол.
След 4-5 минути слагаме и тай пастата и след 2-3 минути загасяме с аленото вино.
Добавяме дафиновите листа, чубрицата, прясната мащерка и орегано, консервите с боба, доматите, водата и месото и оставяте да ври, до момента в който се сгъсти.
Нарязваме пресния магданоз на ситно и поръсваме сочното къри, откакто изключим от котлона.
Поднасяме бърз тайлански къри фасул със свинско и си сипвате една биричка за добре свършената работа!
