Подарете най-вкусния спомен и на вашите деца - този за

Подарете най-вкусния спомен и на вашите деца - този за картофената чорба на моето детство

Необходими Продукти

● картофи - 6 бр.
● лук - 1 глава
● магданоз - 1 корен
● моркови - 1 бр.
● фиде - 2 шепи
● олио - 3 с.л.
● червен пипер - 0. 5 ч.л.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● магданоз - за поръсване пресни листа

Начин на подготвяне

Поставете тенджера с леко подсолена вода на огъня да заври.

Почистете и нарежете лука на ситно, моркова и корена магданоз на филийки, картофите на кубчета, а листата магданоз на ситно.

В тиган загрейте олиото и прибавете лука, запържете до омекване. Добавете аления пипер, разбъркайте и премахнете от котлона да не прегори, оставете тигана встрани.

В заврялата вода поставете нарязаните морков, корен магданоз и картофи, варите до полуготовност на картофите.

Прибавете фидето и лучената запръжка, откакто картофите изцяло омекнат прибавете магданоза, черен пипер и сол на усет.

Варите картофената чорба за още 2-3 минути, сервирайте гореща. Ароматна и вкусна супичка от моето детство!

Картофената чорба на моето детство е подготвена.