Перфектно предястие в компанията на чаша бяло вино.Необходими Продукти● франзела

Перфектно предястие в компанията на чаша бяло вино.

Необходими Продукти

● франзела - 1 бр.
● зехтин - 4 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● домати - 2 бр.
● маслини - 50 г
● сол
● риган - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/4 ч.л. надробен
● босилек - свеж
● риба - 1 бр. филе, пушена, маслена

Начин на подготвяне

Франзелата се нарязва на филийки, които се намазват с половината зехтин и подреждат в тава. Запичат се леко, до прелестен тен, след което се натъркват със скилидките чесън.

В купа се нарязват чери доматите на късчета. Към тях се прибавят нарязаните маслини, малко сол, изсъхнал риган, черен пипер, раздробен на дребно свеж босилек и останалият зехтин. Всичко се обърква, с цел да се овкусят добре доматите.

Върху всяка брускета се слага от сместа с домати, а най-отгоре късче от пушената риба.

Брускети с домати и риба - съвършеното предястие в компанията на чаша бяло вино.