Опитайте нашето предложение за обяд и после ни кажете честно,

Опитайте нашето предложение за обяд и след това ни кажете почтено, опитвали ли сте нещо толкоз вкусно

Необходими Продукти

● свински пържоли - 8 бр. от филе
● лук - 2 глави
● ябълки - 4 бр. (2 зелени и 2 червени)
● масло - 60 г
● сол
● черен пипер
● балсамов оцет - 2 с.л. бял
● мед - 1 с.л.
● мащерка

Начин на подготвяне

Изтънете пържолите с чукче. Посолете и поръсете с черен пипер. Загрейте малко олио в тигана (дълбок). Изпържете филенцата за малко (не повече от 2-3 минути от всяка страна).

Извадете и ги сложете в съд с похлупак. В същия тиган прибавете маслото, лука и ябълките - нарязани на полумесеци.

След като се позапържат, налейте малко вода и поставете похлупак. Оставете да се задушат към 5-6 минути или до момента в който омекнат. Свалете капака и прибавете меда, балсамикото и подправките.

Разбъркайте и свалете от котлона, когато придобият златист цвят и течността се е изпарила. Сервирайте филенцата с карамелизираните ябълки и лук.

Свинското с карамелизирани ябълки и лук е готово.