Омлет с картофи - вкусотия Испания, която днес ще ви

Омлет с картофи - вкусотия Испания, която през днешния ден ще ви представим

Необходими Продукти

● яйца - 5 бр. по - огромни
● картофи - 170 г
● лук - 1 междинна глава
● бульон - 280 мл пилешки
● магданоз
● олио
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете лука и го сипете в тенджерка дружно с бульона. Сложете ги на котлона да заврят и похлупете с похлупак. След 5 минути махнете капака, намалете огъня и оставете лука да се задушава за към 20 минути.

Междувременно сварете картофите в малко подсолена вода. Обелете и ги нарежете на кръгове.

Разбийте яйцата, овкусете ги със сол и черен пипер и ги прибавете към лука. Прибавете картофите и нарязания магданоз. Загрейте малко олио в тиган и сипете вътре сместа.

Готовете на доста слаб огън за 15 минути. След това сложете омлета под загрят грил, колкото единствено леко да покафенее от горната страна. Сервирайте готовия омлет със свежа салата.