Сладки слепени жълъди
Необходими Продукти
● масло - 120 г меко● яйце - 1 бр.
● пудра захар - 150 г
● ванилия - 1 ампула
● брашно - 300 г
● мармалад от сини сливи - 1 к.ч.
● лешници - 1 ч.ч. смлени
● течен шоколад - 1 с л черен + 3 с.л. бял
● масло - 1 с.л.
Начин на подготвяне
В купа сипваме брашното, чуква се яйцето в средата и прибавяме пудра захар. Разбърква се с вилица, прибавя се меко масло, ванилова ампула и замесваме приблизително меко тесто, да не лепне.
Завива се във фолио и оставяме в ледник за 30 минути. Изважда се и с чаена лъжичка се гребва от тестото. С ръце се оформя, като единият край се заобля, а другият леко се изостря.
С вилица леко се притиска от горната страна да остане шарка. Така завършени сладки се подреждат върху хартия за печене. Фурната е загрята на 180 градуса, печем за 12-15 минути до бледорозово.
Изваждат се и две по две се слепват с мармалад от сини сливи.
В купа се загрява маслото в мв за секунди, да се разтопи. Добавя се бял и черен шоколад и разбъркваме на гладка примес.
Топи се заоблената част на сладките в шоколада, а след това се овалва в начукани едро лешници.
Сервираме охладени.
