Невероятно вкусни и хрупкави сладки от 3 съставки
Невероятно вкусни и хрупкави сладки от 3 съставки
Приготвям постоянно тези доста вкусни, хрупкави сладки.
От посочените количества се получават 16 броя сладки. Ако желаете да приготвите повече, просто би трябвало да удвоите или утроите количеството на съставките.
Следващият път, когато пека тази сладки, несъмнено ще удвоя съставките.
Необходими съставки:
половин пакетче масло (90-100 гр.)
две супени лъжици сметана (около 60-70 гр.)
5 супени лъжици брашно (около 150-160 гр.)
и малко захар за поръсване
Начин на подготвяне:
Пресейте брашното в купа и прибавете студеното масло, напряко от хладилника, нарязано на дребни късчета.
Разтрийте брашното и маслото на трохи, направете го бързо, тъй че маслото да не се разтопи.
Добавете сметаната. Замесете меко, прелестно на досег тесто.
Разделете тестото на няколко равни елементи. Разточете всяка част в правоъгълник.
Тестото ще се полепва към повърхността на масата, само че това е даже добре.
Визуално разделете кората на 4 елементи и поръсете с 3/4 със захар.
Започнете да навивате към частта, която е останала без захар.
Така завършените рула нарежете на части по 5 см.
Поръсете сладките от горната страна със захар.
Ако изцяло ги поръсите със захар, при печенето, захарта на дъното ще стартира да се топи и надлежно ще изгори.
Наредете сладките в тава, покрита с хартия за печене. Печете при 160-170 градуса, към 40 минути.
