Не изхвърляйте няколко парчета поизсъхнал кекс, които втори ден стоят

Не изхвърляйте няколко части поизсъхнал кекс, които втори ден стоят в чинията! Дайте им нов живот с тази рецепта

Необходими Продукти

●

за крем ванилия

● прясно мляко - 1 литър пълномаслено
● нишесте - 9 с.л. равни царевично
● захар - 9 с.л.
● ванилова захар - 2 бр.
●

за шоколадовия крем

● прясно мляко - 1 литър пълномаслено
● какао - 1 с.л.
● нишесте - 9 с.л. равни царевично
● захар - 9 с.л.
● черен шоколад - 30 г
●

шоколадов сос

● прясно мляко - 0.5 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● ванилия - 2 прахчета
● черен шоколад - 60 г
● краве масло - 50 г
● кекс - филийки останал

Начин на подготвяне

Наредете в тава филийките останал кекс, нарязани на 1 см дебелина, и ги полейте с 5 с.л. топло прясно мляко, на всички места по малко.

За крем ванилия в студеното мляко прибавете нишестето, захарта и ваниловите захари, разбъркайте и поставете на слаб огън да заври при непрестанно бъркане, варите до втвърдяване на крема.

Полейте с горещия крем блата от кекс, разпределете отмерено сладкото с лъжица на места.

Сварете шоколадовия крем по същия метод, само че прибавете какао и шоколада на части до цялостното им разтваряне и варите до втвърдяване на крема при непрестанно бъркане.

Изсипете шоколадовия крем върху крема ванилия, оставете да се охладят.

Отделно си вършиме шоколадовия сос, като обедините всички съставки и варите до леко втвърдяване, оставете да се поохлади и изсипете върху сладкиша, от горната страна поръсете с трохичките при рязането.

Оставете да се охлади и поставете в ледник да изстине, нарежете и се насладете на великолепен сладкиш с два типа домашни кремчета, гарнирани с шоколадов сос.

Сладкишът без печене от остарял кекс е подготвен.