Табиетлийски свински ребра на бавен огън
Най-важното за едни свински ребърца е мариноването, доверете ни се
●
● балсамов оцет - 2 с.л.
● пушен червен пипер - 1 ч.л.
● чесън - 3 - 4 скилидки
● лук - 1 глава
● кимион - 1 ч.л.
● сол - 1 с.л.
● черен пипер
● кафява захар - 2 с.л.
Необходими Продукти
● свински ребра - 1.2 кг●
за маринатата
● балсамов оцет - 2 с.л.
● пушен червен пипер - 1 ч.л.
● чесън - 3 - 4 скилидки
● лук - 1 глава
● кимион - 1 ч.л.
● сол - 1 с.л.
● черен пипер
● кафява захар - 2 с.л.
Начин на подготвяне
Наситнете лука и го сипете в блендер дружно с останалите посочени артикули за маринатата. Пасирайте всичко доста добре.
Намажете свинските ребърца с тази примес. Покрийте купата със стреч фолио и приберете в ледник да се мариноват за една нощ.
На другия ден ги извадете и сложете върху два листа алуминиево фолио. Увийте ги доста добре и ги сложете в тава за печене.
Загрейте фурната на 130 градуса. Печете ребрата към 3 часа. Накрая махнете фолиото и печете още 10-тина минути, с цел да получат вкусен тен.
В соса от печенето сложете лъжица брашно и разбъркайте добре. Получава се страховит сос за месото.
Табиетлийските свински ребра на муден огън са страхотни!
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ