Насладете се на всяка хапка от шоколадовата торта с ягоди

Насладете се на всяка хапка от шоколадовата торта с ягоди и маскарпоне - това е наслаждение, което не би трябвало да се изпуска

Необходими Продукти

● брашно - 220 г
● захар - 350 г
● какао - 65 г
● бакпулвер - 10 г
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● прясно мляко - 240 мл
● лимонен сок - 1 с.л.
● олио - 120 мл
● яйца - 2 бр.
● ванилия - 2 бр.
● кафе - 200 мл горещо
●

за крема

● крема сирене - 300 г
● маскарпоне - 250 г
● бял шоколад - 300 г разтопен
● заквасена сметана - 200 г
● пудра захар - 60 г

Начин на подготвяне

В купа се смесват сухите артикули.

В друга купа се смесват яйцата, млякото, олиото и лим. сок. Разбъркват се и се прибавят към сухата примес. Добавя се горещото кафе.

Сместа се разделя на три елементи, които се пекат в авансово загрята фурна на 180 градуса 15 минути.

Блатовете се охлаждат.

Крема сиренето се смесва с маскарпонето и захарта, и се разбърква. Добавя се разтопеният и охладен шоколад, и най-после се прибавя заквасената сметана.

Тортата се сглобява блат, 1/3 крем, блат, крем, блат и се приключва с крем.

Шоколадовата торта се залива с разтопен шоколад и се украсява с пресни ягоди.

Шоколадовата торта с ягоди и маскарпоне е подготвена.