Наскоро ви се дояде месо и не знаете какво става?

Наскоро ви се дояде месо и не знаете какво става? Вероятно тялото има липса на витамини или микроелементи. Или може би просто пропуснахте домашно приготвеното месо, в една от рецептите, които ви предлагаме.

Рецепта за домашно приготвено месо
Мисля, че съвсем всеки към този момент е не запомнил какво вкусно ядене би трябвало да опита, тъй като това, което се продава в магазините, е мъчно да се назова месо.

Не е мъчно да си извършите месо в буркани.

За това не е належащо особено съоръжение, само че са нужни единствено печка и стъклени буркани с потенциал от 0,5 или 0,7 литра.РЕДАКЦИОНЕН СЪВЕТ

За да извършите ястието вкусно, е значимо да вземете най-прясното, постно месо. Съставът му може да бъде леко „ разводнен “ с разтопена свинска мехлем, само че единствено умерено. Това ще усили продължителността на предпазване и още повече ще насити усета.

СЪСТАВКИТЕ

1 кг месо 0,5 кг мас 1 с. л. сол 1-2 дафинови листа на буркан 5-6 зърна черен пипер на буркан черен надробен пипер на усет

ПОДГОТОВКА

За начало, измийте добре месото под течаща вода и го избършете с хартиени салфетки.

Изрежете месото от кожата (ако има такова) и го нарежете на части с широчина 6-7 см. Поставете ги в дълбока купа, прибавете сол и надробен пипер на усет.

 

 

Много деликатно смесете всичко, тъй че всяко парче да получи част  сол и черен пипер, да го покрие и оставяте месото за един час, с цел да се маринова.

 

 

Стъклените буркани са значими за вярното подготовка. За да извършите това, би трябвало да се изплакнат и по-късно да се стерилизират. Можете да стерилизирате бурканите за предпазване по доста способи, да вземем за пример, поставете чист, изсъхнал буркан в микровълновата фурна за 3 минути.

В дъното на всеки буркан поставете 1-2 дафинови листа, сладостен пипер, по-късно не слагайте месото компактно.

 

 

Нивото на месото би трябвало да бъде някъде 2-3 см под ръба на буркана, тъй че наличието да не прелива.

Загрейте маста на слаб огън и изсипете върху месото.

За да се застраховате, изпод във фурната, поставете тава и излейте малко вода. Бурканите се затварят с капачки.

 

Загрейте фурната до 250 градуса. Когато месото заври, намалете температурата на 150 градуса и оставете за 3 часа. Месото би трябвало да бъде готово.

Вземете бурканите (не забравяйте, че те са горещи). Поставете ги с капачките надолу и ги увийте с забрадка, до момента в който се охладят.

 

Най-вкусното месо в буркани е готово!

Приготвено по този начин, месото се съхранява в хладилника до шест месеца. И какъв брой вкусно е, просто няма думи. Може да се добави към всяко ядене, както и да вземете буркан с вас, като отивате някъде.

Месните артикули, създадени със личните ръце, се разграничават от закупените. В състава им няма да намерите никакви подобрители на усета, консерванти или оцветители. Сега знаете по какъв начин да готвите домашно месо.