Мисо маскарпоне със сладолед и замразени ягоди
Необходими Продукти
●за крема
● маскарпоне - 500 г
● сладкарска сметана - 500 мл
● бял шоколад - 150 г
● готварска сметана - 100 мл
● ванилия - 1 бр.
● бисквити - 300 г Закуска или елементарни
● прясно мляко - 200 мл
●
за гарниране
● сладолед
● ягоди - замразени
● течен шоколад
Начин на подготвяне
Разбивам охладената сладкарска сметана с миксер.
Белия шоколад натрошавам на късчета и дружно със малко готварска сметана разтапям на водна баня или в микровълнова.
Смесвам разрушената сладкарска сметана с белия шоколад, маскарпонето и ванилията. Разбърквам с миксер на мудни обороти.
В тавичка класифицирам бисквити, авансово топнати в студено мляко, до момента в който се покрие дъното.
Нанасям слой крем, още веднъж бисктити, крем, бисквити. Завършвам на крем. Отгоре посипвам с настърган на едро шоколад.
Завивам тавичката със стреч фолио и слагам в ледник за 5-6 часа най-малко.
Сервирам като с лъжица за сладолед гребвам от мусо маскарпонето по 3 топки и слагам в десертна чинийка.
Отгоре слагам топка сладолед и украсявам със замразени (или пресни) ягоди и обливам с течен шоколад.
