Много лесна торта без печене, която ще ви спечели с

Много лесна торта без печене, която ще ви завоюва с усета си

Необходими съставки:
подготвени кори за вафли

За ваниловия крем:
1,5 литра мляко
4 пудинга ванилия
10 супени лъжици захар
250 гр. масло/маргарин
250 гр. пудра захар
настъргана кора от 1 лимон

За плодовия крем:
250 гр. ягоди
3 супени лъжици захар
300 мл. вода
1 ванилов пудинг
сок от 1 лимон
50 мл. плодов ликьор

Крем а намазване:
200 мл. сладкарска сметана
100 мл. заквасена сметана

Приготвяне:
Разбъркайте четирите ванилови пудинга с малко количество мляко и прибавете 10 супени лъжици захар към останалата част от млякото и ги сложете на котлона да заврат.

Когато млякото кипне, разбъркайте крема и варете за към 3-4 минути с непрекъснато безредие, до момента в който се сгъсти. Оставете сварения пудинг да се охлади.

Когато се охлади, прибавете 250 гр. масло, 250 гр. пудра захар и настъргайте кората от един лимон. Първият крем е подготвен.

Нарежете плодовете, прибавете 3 супени лъжици захар и сок от един лимон, по-късно поставете на слаб огън.

Когато ягодите стартират да пускат сок и когато захарта се стопи, разбийте с ръчен миксер, само че не до приемането на пюре.

В обособена купа разбъркайте 300 мл. вода и едно пакетче ванилов пудинг. Добавете плодовете в тази примес, разбъркайте за няколко минути и отстранете от котлона. Вторият крем е подготвен.

На всяка трета кора мажете от плодовия крем. 3-6-9 се мажат с плодов крем, а останалите кори, в това число и последната, се мажат с ванилов крем.

Оставете тортата да престои в хладилника до идващия ден.

Накрая разбийте сладкарската сметана, към която преди края на разбиването, прибавете 100 мл. заквасена сметана. Получава се ободрителен, кисело-сладък усет. Украсете тортата по ваш избор.