Мини коктейлни хапки, приготвени с много любов и фантазияНеобходими Продукти●

Мини коктейлни хапки, приготвени с доста обич и фикция

Необходими Продукти

●

За тестото

● масло - 100 г
● пудра захар - 1 с.л.
● брашно - 300 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● жълтъци - 3 бр.
● сол - 1 ч.л.
●

За пълнежа

● крема сирене - 200 г
● майонеза - 100 г
● копър - пресен
● лимонен сок - 1 - 2 с.л.
●

За гарниране

● сьомга - слайс

Начин на подготвяне

Настържете маслото на ренде. Добавете трохите и замесете до приемането на трохи. Прибавете жълтъците, солта, захарта, бакпулвера и замесете меко тесто.

Готовото тесто увийте в найлоново фолио и поставете в ледник за към час. Така кошничките стават по-хрупкави.

От готовото тесто накъсайте топчета. Облепете специфични формички за кошнички /тарталети/ с тесто, отмерено по дъното и стените.

Подредете кошничките в тава и изпечете в загрята фурна до порозовяване. Охладете леко кошничките и деликатно отстранете металните формички.

Разбийте крема сиреното с майонезата до еднаквост. Прибавете лимоновия сок и тънко нарязан копър. Разбъркайте.

Охладените кошнички напълнете със соления заряд, като употребявате пош с къдрав накрайник.

Гарнирайте с парче сьомга и стръкче пресен копър.