Мекиците са любима закуска на малки и големи. Ето една

Мекиците са обичана закуска на дребни и огромни. Ето една лесна и вкусна рецепта, с цел да си ги извършите и вие.

Ще ви трябват:

1 кубче жива квас
2 с.л. сол
1 ч.л. захар
400 мл вода
500 г брашно
150 г пудра захар

Маята се разтваря в малко топла вода. След като шупне се прибавят солта, захарта, останалата вода и брашното. Замесва се меко тесто.
Тестото се оставя да втаса. След това се оформят топчета с величина и форма по избор. Пускайте завършените мекици в сгорещено олио на мощна температура.
Готовите мекици поръсете с пудра захар и сервирайте.

Забележка: Добре е олиото за пържене да е огромно количество – толкоз, че мекиците да плуват в него, с цел да се изпържат отмерено и да не залепват.

тагове мекици закуска