Бърз хляб без втасване и месене
Необходими Продукти
● кисело мляко - 550 г● сода бикарбонат - 1.5 ч.л.
● морска сол - 1 ч.л.
● брашно - 1 ч.ч. бяло
● брашно - **2 ч.ч. по желание
● слънчогледови семки - 1ч.ч.
● черен сусам - 1 шепа
● заатар - 1 - 2 щипки
Начин на подготвяне
Пускаме фурната да загрява на 200°С и подготвяме тавичка с хартия за печене.
Смесваме киселото мляко със содата и солта да шупнат. Всички останали съставки слагаме в бездънен съд.
Изсипваме киселото мляко при тях и разбъркваме за малко с дървена лъжица или до момента в който се получат едри топчета влажно тесто.
Тестото оформяме на топка и слагаме в тавичката, в случай че е доста лепкаво, слагаме още мъничко брашно, тъй че да може да се оформи, и слагаме да се пече във фурната. Печем към 35 минути или до златисто-кафяво.
Изваждаме и слагаме върху решетка да изстива.
Може да се реже, щом изстине.
**Аз сложих ръжено, пшенично, ленено и брашно от нахут. Разбира се може да сложите напълно единствено бяло брашно да вземем за пример, както и да варирате с количествата - което ви харесва повече от него сложете най-вече, а може да добавите и други типове брашна
