Любовта на мъжа минава през стомаха, така че гледайте той

Любовта на мъжа минава през стомаха, тъй че гледайте той да е цялостен с... мусака, несъмнено

Необходими Продукти

● кайма - 250 г
● картофи - 3 огромни
● тиквички - 1 бр.
● домати - 1 бр.
● лук - 1 бр
● олио - 80 мл
● сол
● риган
● черен пипер
● червен пипер - 1 ч.л.
● копър
●

заливка

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● моцарела - 60 г настъргана

Начин на подготвяне

Обелват се картофи и нарязваме на дребни кубчета. Нарязва се и тиквичка на кубчета. Добавя се и ситно нарязан лук. В тенджерка се загрява олио, запържват се лук, картофи и тиквичка за 2 минути.

Прибавя се каймата и с дървена лопатка се раздробява на парченца. Когато смени цвета си, прибавяме домат, нарязан на ситно, и лъжичка червен пипер, разбърква се и наливаме малко вода под продуктите.

Овкусява се със сол, черен пипер и риган и откакто заври, се трансферира в тавичка. Печем в загрята фурна на 180 градуса 30-40 минути, до момента в който омекнат картофите и водата се изпари.

Изважда се и заливаме с разрушени яйца, кисело мляко и настъргана моцарела. Връща се във фурната мусаката, да се запече до златиста коричка. Нарязва се на квадрати и сервираме с купа леден таратор!