Кростини с пържени тиквички и чушки
Необходими Продукти
● многозърнест самун - 5 филии● сирене - 70 г
● заквасена сметана - 2 с.л.
● майонеза - 2 с.л.
● свеж лук - 1 филиз
● самардала - суха
● чушки - 2 бр.
● тиквички - 1 бр.
● олио
Начин на подготвяне
В купичка се поставя сиренето. Намачква се добре с вилица. Лукът се почиства и измива. Нарязва се на ситно. Добавя се в купичката.
Добавят се заквасената сметана и майонезата. Добавя се сухата самардала, която има сол, по тази причина не се прибавя в допълнение сол.
Сместа се разбърква добре. С тази примес ще бъдат намазани хлебчетата.
Чушките се измиват и почистват от семките. Нарязват се на лентички.
Тиквичката се измива и обелва. Нарязва се на 4 филии по дължина, всяка от тях се нарязва на къси лентички.
Чушките и тиквичките се поставят в тиган с малко олио. Пържат се.
Овкусяват се със солената суха самардала. Филийките многозърнест самун се разрязват диагонално на триъгълници.
Всеки триъгълник се намазва със сместа, която приготвихме по-рано. Отгоре на вкусните кростини се поставят от пържените чушки и тиквички.
Ммм доста вкусни кростини с пържени чушки и тиквички.
