Интересен, нов прочит на любимо ястие - супа от леща

Интересен, нов прочит на обичано ядене - чорба от леща с кисело мляко, най-вкусна е в студените дни

Необходими Продукти

● леща - 1 в.ч.
● кисело мляко - 1 кофичка
● брашно - 3 с.л.
● сол - 1 с.л.
● джоджен - 1 к.л.
● олио - 1 с.л.
● яйца - 1 бр. единствено жълтъка
● черен пипер - 1 к.л.

Начин на подготвяне

Взимаме една дребна тенджера и слагаме вътре една чаша леща, измиваме я добре, след което пълним тенджерата с чиста вода и слагаме на котлона да се свари, откакто се сварят изхвърляме водата и пълним чиста вода и отново слагаме на котлона.

В купа прибавяме жълтъка на едно яйце, кисело мляко и брашно, разбъркваме добре, след което взимаме от водата на лещата и прибавяме към киселото мляко.

Сипваме сместа вътре в тенджерата и разбъркваме добре, подправяме със сол, черен пипер, джоджен и оставяме да покъкри на слаб огън.

Става приблизително гъста чорба, сервираме топлa, поръсена с червен пипер, идеално за студените зимни месеци. Страхотна чорба от леща.