Пилешки воденички със зеленчуци и топено сирене
Необходими Продукти
● воденички - 500 г● лук - 4 глави огромни
● моркови - 2 бр.
● пресни гъби - 300 г
● олио - 50 мл
● масло - 60 г
● черен пипер - на усет
● сол - на усет
● топено сирене - 160 г
Начин на подготвяне
Сварете и почистените и добре измити воденички в подсолена вода за 60 минути. Прецедете и нарежете на парченца колкото една хапка. Запазете част от бульона.
Нарежете почистения лук на тънки полумесеци, морковите на тънки колелца, а гъбите - на филийки. Разтопете маслото и прибавете олиото, прибавете воденичките и ги запържете за малко.
Прибавете нарязаните лук, моркови и гъби, разбъркайте и прибавете към 150 мл от чорбата на воденичките.
Поръсете с малко сол и черен пипер на усет, затворете капака на съда и варите за към 20 минути на слаб огън, до момента в който остане ястието на лой.
Нарежете е прибавете топеното сирене, бъркайте, до момента в който се разтопи изцяло.
Супер вкусно ядене или мезе!
Пилешките воденички със зеленчуци и топено сирене са подготвени.
