И на вас ли ви се иска сезонът на сорбетата

И на вас ли ви се желае сезонът на сорбетата в никакъв случай да не свърши

Необходими Продукти

● захар - 1 ч.ч.
● вода - 1/2 ч.ч.
● сметана - 3 ч.ч.
● манго - 2 бр.
● сок от манго - 2 ч.ч. от кутия

Начин на подготвяне

Мангото се разрязва на две, обелва се и костилката се отстранява. Меката част се нарязва на ситно или се пасира.

Захарта и водата се кипват и се варят на муден огън до цялостното разтваряне на захарта.

Сваля се от котлона, охлажда се и се прибавя сокът от манго. Разбърква се, прибавя се нарязаното или пасирано манго и сметаната и всичко се разбърква доста деликатно.

Слага се сорбето във фризера за 4 часа, като два пъти се вади и се разбърква добре. Сервира се в стъклени купички.