Хайде сега да видим дали нашата или турската шкембе чорба

Хайде в този момент да забележим дали нашата или турската шкембе супа е по-вкусна. Гласувайте за своя любимец

Необходими Продукти

● телешко месо - 500 г, нарязано на кубчета
● вода - 900 мл гореща
● масло - 1 с.л.
● лук - 1 глава
● брашно - 2 с.л.
● кисело мляко - 200 г
● яйца - 1 бр.
● сол
●

за заливката

● масло
● пикантен червен пипер - на люспи

Начин на подготвяне

Сложете месото с водата в тенджера, вари се до изцяло сваряване на месото.

В друга тенджера запържете маслото, прибавете ситно нарязания лук и пържете 3 минути.

Прибавете свареното месо и пържете всичко дружно 3 минути. След това сложете 700 мл бульон от тенджерата, в която е варено месото.

Правите в обособен съд застройка от 2 лъжици брашно, 200 грама кисело мляко и едно яйце.

След като е завряла чорбата с черпак се взима от бульона, с който се разрежда добре застройката

Застройката се изсипва последователно към телешката чорба. Сложете сол на усет.

В дребен тиган запържете масло с пикантен червен пипер. Запръжката изсипете към чорбата.

Турската супа с телешко месо е подготвена.