Есенен десерт с плодове, събирали слънчеви лъчи през цялото лятоНеобходими

Есенен десерт с плодове, събирали слънчеви лъчи през цялото лято

Необходими Продукти

● грозде - 200 г + 150 г
● ябълки - 2 бр.
● круши - 2 бр.
● захар - 150 г
● желатин - 30 г
● вода - 700 мл

Начин на подготвяне

Гроздето се претрива през гевгир (без 150 г) прецежда се и сокът се оставя на хладно. Крушите и ябълките се обелват, нарязват се на тънки резенчета и се съединяват с люспите от гроздето.

Всичко се залива с горещата вода и се вари дружно със захарта 15 минути на муден огън.

Прецежда се сироп и се смесва с авансово накиснатия в студена вода желатин. Разбърква се, до момента в който е на котлона, и се смъква тъкмо преди да кипне.

Добавя се гроздовият сок, всичко се прецежда, оставя се да се охлади за 20 минути, разпределя се в купички или чаши и се оставя в хладилника да се стегне.