Направете тези лакомства за Деня на майката от диви BC

Направете тези лакомства за Деня на майката от диви BC Spot Prawns, сервирани севиче, поширани или увити в бекон.

Ceviche

Съставки:

1/2 lb или 4-6 части на човек, нарязани на кубчета ултра-пресни скариди BC Spot 1/2 чаша ситно нарязана на кубчета краставица, с кожата, без семената 1/2 чаша ситно нарязани жълти чушки, без семена или бели месо 1/8 чаша ситно нарязан на кубчета червен лук или шалот 2 супени лъжици нарязан див лук или зелен лук 1 ч. л. морска сол 1 ч. л. натрошен черен пипер 1 супена лъжица нарязани на кубчета халапеньо (1 супена лъжица люспи чили са добър заместител) сок от 3 лайма (лимон работи) 3 супени лъжици зехтин 2 супени лъжици кокосово мляко, пълномаслено (по избор)

Инструкции:

Смесете всички съставки дружно, мариновайте за 10 минути, пробвайте, коригирайте подправките...

Прочетете целия текст »