Тези мекички на баба се превърнаха в тотален ХИТ
Една от обичаните закуски на редица генерации, това са бабините мекички. Баба прекарваше часове наред над печката и котлоните, а крайният резултат бяха феноменално меки, пухкави, ароматни и топящи се в устата мекички. Невъзможно е да се не помни този усет.
Добрата вест е, че всяка една рецепта от бабиния бележник ще живее постоянно и ще се предава от потомство на потомство.
Бабините мекички
• ½ кг брашно
• ½ кофичка кисело мляко
• ½ ч.л. сода за самун
• Половин кубче прясна квас
• ½ с.л. захар
• 1 яйце
• 100 мл. Прясно мляко
• Щипка сол
• 1 – 2 с.л. олио
• Една чаша олио за пържене
![Мързеливите мекици без квас, както ги правеше баба ми]( "Мързеливите мекици без квас, както ги правеше баба ми")
Мързеливите мекици без квас, както ги правеше баба ми
Необходими артикули: яйца - 1 бр. прясно мляко - топло 150 мл сол - 1 ч.л. равна сода за самун - 1 ч.л. равна брашно - 600 г сирен...
Начин на подготвяне:
Не е по никакъв начин мъчно и комплицирано да си приготвите тези вкусни мекички, които ще заситят цялото семейство и ще ви върнат при спомените от детството.
Нека го създадем дружно! Най-напред пресейте брашното и направете кладенче. Натрошете маята вътре и поръсете със захарта. Затоплете прясното мляко и полейте маята с него.
В купа разбийте киселото мляко, дружно със содата. Оставете да шупне настрани.
![Мекици с кисело мляко, яйца и сода]( "Мекици с кисело мляко, яйца и сода")
Мекици с кисело мляко, яйца и сода
Ето едно предложение за бърза, лесна и вкусна закуска: Продукти: 300 г брашно 1 чаена чаша кисело мляко щипка сода 1 яйце щипка с...
Чукнете едно яйце към сместа с брашно и квас и по-късно прибавете киселото мляко. Започнете да месите меко тесто.
Когато то се получи, покрийте с фолио и оставете по този начин за няколко часа. Ако желаете усетът да е тъкмо подобен, какъвто баба ви го е приготвяла, оставете тестото да шупва цяла нощ в хладилника.
На сутринта загрейте котлона и поставете върху него тигана с олио. Започнете да оформяте мекичета. Можете да ги гарнирате с пудра захар, домакински конфитюр, шоколад или да ги похапнете със сиренце и шарена сол.
Насладете се на това тестено прелъщение, с което си заслужава да прегрешим!
Още от РЕЦЕПТИ:
Добрата вест е, че всяка една рецепта от бабиния бележник ще живее постоянно и ще се предава от потомство на потомство.
Бабините мекички
• ½ кг брашно
• ½ кофичка кисело мляко
• ½ ч.л. сода за самун
• Половин кубче прясна квас
• ½ с.л. захар
• 1 яйце
• 100 мл. Прясно мляко
• Щипка сол
• 1 – 2 с.л. олио
• Една чаша олио за пържене
Необходими артикули: яйца - 1 бр. прясно мляко - топло 150 мл сол - 1 ч.л. равна сода за самун - 1 ч.л. равна брашно - 600 г сирен...
Начин на подготвяне:
Не е по никакъв начин мъчно и комплицирано да си приготвите тези вкусни мекички, които ще заситят цялото семейство и ще ви върнат при спомените от детството.
Нека го създадем дружно! Най-напред пресейте брашното и направете кладенче. Натрошете маята вътре и поръсете със захарта. Затоплете прясното мляко и полейте маята с него.
В купа разбийте киселото мляко, дружно със содата. Оставете да шупне настрани.
Ето едно предложение за бърза, лесна и вкусна закуска: Продукти: 300 г брашно 1 чаена чаша кисело мляко щипка сода 1 яйце щипка с...
Чукнете едно яйце към сместа с брашно и квас и по-късно прибавете киселото мляко. Започнете да месите меко тесто.
Когато то се получи, покрийте с фолио и оставете по този начин за няколко часа. Ако желаете усетът да е тъкмо подобен, какъвто баба ви го е приготвяла, оставете тестото да шупва цяла нощ в хладилника.
На сутринта загрейте котлона и поставете върху него тигана с олио. Започнете да оформяте мекичета. Можете да ги гарнирате с пудра захар, домакински конфитюр, шоколад или да ги похапнете със сиренце и шарена сол.
Насладете се на това тестено прелъщение, с което си заслужава да прегрешим!
Още от РЕЦЕПТИ:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ