Два дни преди Никулден Агенцията по безопасност храните проверява магазините,

Два дни преди Никулден Агенцията по сигурност храните ревизира магазините, в които се продава риба.

Проверява се регистрацията на обектите, в които се продава рибата, както и изискванията на предпазване.

Във връзка с идния празник инспектори влизат в обекти за произвеждане и продажба на риба и рибни артикули в цялата страна. Целта - здравето на потребителите и сигурността на храните.

Очите на шарана би трябвало да са изпъкнали и бистри, люспите да са прилепнали към тялото на рибата и слузта, която се отделя да е транспарантна, да няма издуване на корема и перките също да са прилепнали. Показателен е и цветът на хрилете – би трябвало да са розово – червени ”, изясни контрольор Галя Викьова./Марица