Най-лесната рецепта за ябълков сладкиш
Домашен сладкиш с ябълки – минимални съставки и необикновен усет. Сладкишът е толкоз гальовен, мек и благоуханен, че всеки, който го опита, желае рецептата.
Съставки:
250 г брашно
220 г масло
3 бр. яйца
150 г захар
1/2 чаша сметана
2 ч. л. бакпулвер
ванилин на усет, захар за поръсване, канела по избор
4-5 бр. сладко-кисели ябълки
Приготвяне:
Отделете белтъците от жълтъците, приберете белтъците в хладилника.
Разбийте жълтъците с бъркалка.
Разтопете маслото и го смесете със захарта и ванилина.
Добавете на части жълтъците и сметаната и разбийте с миксер.
Пресейте брашното, смесете го с бакпулвера и го прибавете към масата.
Разбийте белтъците до постоянна маса, прибавете ги към тестото, разбъркайте деликатно с шпатула.
Покрийте формата (24 см) с хартия за печене и намажете с масло.
Изсипете тестото.
Обелете ябълките и ги нарежете на тънки филийки.
Подредете върху горната част на тестото, като ги притиснете леко в тестото (можете да ги разпределите в кръг, получава се красиво).
Поръсете от горната страна със захар.
Вижте още: Руло от бекон за празничната софра
Загрейте фурната на 180 градуса и печете за 40-50 минути до златисто.
Оставете да се охлади, поръсете с пудра захар, канела или мед, или по ваш усет.
Насладете се на вашия домакински сладкиш с ябълки!
