Диетолог разкри коя е най-здравословната риба
Диетологът Елена Соломатина споделя пред коя риба е най-здравословна.
Според нея най-полезната риба е скумрията , тъй като е отличен източник на омега-3 мастни киселини и протеини. Скумрията има даже повече белтъчини от черния дроб на треската. Белтъчините от скумрията се усвояват елементарно и се трансформират в конструктивен материал на целия организъм.
Омега-3 мастните киселини не разрешават на неприятния холестерол да се натрупва по стените на кръвоносните съдове, което защищава от атеросклероза, инфаркт и инсулт.
Освен това скумрията не се отглежда като аквакултура, тъй че тя натрупва омега-3 по натурален път. Следователно по-важно от количеството на рибата е наличието на мастни киселини в нея .
При това скумрията е с високо наличие на витамин D , който въздейства върху имунната система и костите, като предотвратява остеопорозата.
" Това се отнася за имунната система, за костите. Особено с възрастта стартират проблеми с остеопорозата ", изясни специалистът.
Според нея най-полезната риба е скумрията , тъй като е отличен източник на омега-3 мастни киселини и протеини. Скумрията има даже повече белтъчини от черния дроб на треската. Белтъчините от скумрията се усвояват елементарно и се трансформират в конструктивен материал на целия организъм.
Омега-3 мастните киселини не разрешават на неприятния холестерол да се натрупва по стените на кръвоносните съдове, което защищава от атеросклероза, инфаркт и инсулт.
Освен това скумрията не се отглежда като аквакултура, тъй че тя натрупва омега-3 по натурален път. Следователно по-важно от количеството на рибата е наличието на мастни киселини в нея .
При това скумрията е с високо наличие на витамин D , който въздейства върху имунната система и костите, като предотвратява остеопорозата.
" Това се отнася за имунната система, за костите. Особено с възрастта стартират проблеми с остеопорозата ", изясни специалистът.
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ